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Yaourts à boire aux fruits rouges

Yaourts à boire


J’ai ressorti ma yaourtière pour réaliser des yaourts à boire maison.
Comme c’est les vacances scolaires, le petit bonhomme m’a donné un coup de main.

Ingrédients pour 7 bouteilles :
– 1 L de lait entier ou demi-écrémé à température ambiante
– 1 yaourt nature ou 1 sachet de ferment lactique
– 3 cuillères à soupe de sucre
– 4 cuillères à soupe de sirop de fruits rouges

Préparation :

Dans un saladier, mélangez le yaourt nature ou le ferment lactique avec un peu de lait. Mélangez bien. Versez le reste de lait. Mélangez
Ajoutez le sucre et le sirop. Mélangez bien pour dissoudre le sucre.

Répartir dans les petites bouteilles, laissez de l’espace pour pouvoir agiter le yaourt avant de le boire.

Disposez dans la yaourtière, sans les bouchons. Programmez 6 h pour du lait entier et 7 h pour du lait demi-écrémé.


Yaourt à boire en préparation


A la fin du programme, remettez les bouchons, et réservez au frais pour 2 h minimum, le mieux est une nuit.
Agiter le yaourt avant de le boire.

Vous pouvez réutiliser une bouteille de la première fournée pour en faire une deuxième. Ne pas réutiliser plus de cinq fois.

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